Jamón de cebo ibérico 50% raza Badia

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Opción de selección de tramos de tamaño de 7 a 10 kilos.

Descubre nuestro delicioso Jamón Ibérico de Cebo al 50% de Raza Ibérica

Nuestro Jamón Ibérico de Cebo, con un 50% de raza ibérica, es una verdadera delicia que despierta los sentidos. Su sabor y sus aromas son el resultado de una prolongada curación y las condiciones climáticas únicas de nuestra región.

En Badia, nos enorgullece nuestra atención meticulosa a cada detalle en la elaboración de estos jamones de cebo ibéricos. Cuidamos minuciosamente la salazón y el proceso de postsalado para garantizar que la temperatura y la humedad sean perfectas en cada etapa del proceso.

Nuestras piezas de jamón luego pasan a nuestros secaderos naturales situados en la Sierra de Tentudia, donde la maduración se lleva a cabo de manera cuidadosa durante más de 30 meses, generando los aromas que transforman estas piezas en obras maestras culinarias con excepcionales matices finales.

Este Jamón Ibérico de Cebo, es sin duda la elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un sabor intenso y el aroma inconfundible que le proporciona la grasa infiltrada del cerdo ibérico, todo ello con un ligero toque de sal. Sumérgete en esta experiencia gastronómica única y descubre el placer de los sabores auténticos.

• Desde 30 meses de curación.
• Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
• Producto ibérico certificado, brida blanca.
• Consumir preferentemente antes de 12 meses.
• Los sobres del loncheado son de 100 gramos.
• Rendimiento del loncheado en jamón es un 45% aproximadamente.
• Los loncheados lleva adicionalmente el hueso cortado y tacos de jamón.
• Fabricante Badia.