Paleta ibérica de cebo de campo 50% ibérica ecológica Iberterra Nature
Tamaño de 4,5 kilos.
Rendimiento aproximado 14 / 15 sobres de 100 gramos.
La oferta contiene una paleta de cebo de campo ibérica ecología con 24 meses de curación de 4,5 kg loncheado a cuchillo, unidades incluidas en la caja de 14 a 15 sobres de 100 gramos, los taquitos y los huesos cortados. Todos envasados en sobres de vacío.
El producto es recién cortado bajo pedido, no disponemos de stock, por lo cual cada producto será enviado 12 horas después de su loncheado a cuchillo por nuestros maestros cortadores con una caducidad de 6 meses.
La paleta de bellota ibérica ecológica tiene un rendimiento aproximado de entre 30 % a 32%.
Nuestra paleta de cebo de campo ibérica ecológica es mucho más que un producto de calidad: es un reflejo de respeto hacia la tradición y el entorno natural. Proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad, nuestros animales se alimentan de manera sostenible, rodeados de encinas, alcornoques y pastos autóctonos. Este ecosistema único de la dehesa no solo garantiza una vida saludable y natural para el cerdo, sino que también contribuye a la biodiversidad y al equilibrio del medio ambiente, siendo una de las prácticas más sostenibles y respetuosas con el planeta.
Elaborada de forma 100% natural y ecológica, esta paleta se cura exclusivamente con sal marina, sin añadir aditivos ni conservantes, lo que permite que el sabor auténtico y profundo del ibérico se mantenga intacto en cada loncha. Este método tradicional de curación resalta los matices únicos de la carne ibérica, con su textura suave y su sabor intenso que la hacen inconfundible y apreciada.
Para ofrecer una experiencia gastronómica completa y cómoda, nuestras paletas están envasadas en prácticos platos al vacío, lo cual no solo conserva su frescura y sabor, sino que facilita su consumo en cualquier momento. Este formato al vacío asegura la máxima calidad, preservando cada matiz de aroma y textura para que el consumidor disfrute de un producto excepcional, listo para servir en la mesa.
Elegir nuestra paleta de cebo de campo ibérica ecológica es apostar por la excelencia, la sostenibilidad y la comodidad. Un producto que cuida del medio ambiente, respeta los tiempos de la naturaleza y ofrece una experiencia gastronómica única, perfecta para quienes valoran la calidad y la autenticidad de los mejores productos de la dehesa.
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