Lomo fresco Estirpe Nature

Lomo  fresco Estirpe Nature

Envasado al vacío en bandeja skin con un peso de 0,5 a 0,6 kg en cómodos filetes.

Uno de los cortes de carne  más solicitados y apreciados por nuestros clientes,  es nuestro lomo fresco de cerdo Estirpe Nature. Esta pieza de carne muscular recorre el espinazo del cerdo, caracterizándose por su magro y baja cantidad de grasa, lo que la hace especialmente adecuada para aquellos que siguen dietas hipocalóricas o buscan opciones aún más saludables.

Nuestros cerdos Estirpe Nature son seleccionados los domingos, sacrificados los lunes y los envíos se realizan puntualmente los martes por Seur Frío. Desde la dehesa hasta tu hogar en solo tres días.

La versatilidad de este corte en la cocina es un auténtico tesoro, ya que permite diversas preparaciones y presentaciones, convirtiéndose en un favorito indiscutible entre los amantes de la gastronomía.

Su textura suave y firme, sus vetas de grasa infiltrada, sumada a su jugosidad inigualable, hace que cada bocado  sea una experiencia  memorable. Esta carne se presenta libre de huesos y nervios, además de exhibir un veteado excepcional debido a la infiltración de grasa intramuscular característica de nuestra raza Estirpe Nature.

Las opciones de preparación son infinitas: desde asarlo entero en el horno hasta abrirlo y rellenarlo. Corte en filetes para la parrilla, incluso empanados, y la posibilidad de hacerlo en salsa abre aún más posibilidades. Su versatilidad en la cocina es apreciada por aquellos que disfrutan de experimentar con nuevos sabores y técnicas culinarias.

Al cocinar el lomo de cerdo tenga la precaución de evitar que se vuelva demasiado seco. Su calidad y sabor únicos merecen ser preservados, por lo que se recomienda controlar el tiempo de cocción con atención. Si buscas una carne que ofrezca un mundo de posibilidades culinarias sin sacrificar la calidad, nuestro lomo Estirpe Nature es la elección perfecta. Convierte cada comida en una experiencia gourmet con este corte.

• Producto fresco envasado al vacío.
• Conservar a 0º a 4º.
• Consumir preferentemente antes de 15 días al vacío.
• Una vez abierto, consumir en 48 horas.
• Producto fresco, puede congelarse.
• Los pedidos se reciben a lo largo de la semana y se envían los martes.